Admin
Admin
عدد المساهمات : 631
تاريخ التسجيل : 13/07/2010
العمر : 36
الموقع : https://queen.0wn0.com/forum.htm
 |  موضوع: كـفـتــة الـبـطــاطــس صـيــامــي  الخميس ديسمبر 08, 2011 10:40 am | |
| كـفـتــة الـبـطــاطــس
المكونات:
بطاطس مسلوقة ومقشرة
بقسماط
دقيق
ملح
مكونات الحشو:
صنوبر ( يمكن الاستغناء عنة بأي نوع مكسرات او سوداني )
زيت زيتون
بصل
زبيب
بقدونس مفروم
شبت مفروم
الطريقة:
يهرس البطاطس جيداً، ثم يضاف إليه القليل من الملح والدقيق، ويخلط.
يحمص الصنوبر او المكسرات بقليل من زيت الزيتون، ويضاف البصل ويقلب.
يضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت، ويقلب.
يحشى البطاطس بحشو الصنوبر او المكسرات والزبيب، ثم يشكل على شكل أقراص دائرية مفلطحة، وتقلى بالزيت.
يمكن ان تقدم مع خضار سوتيه او مكرونة او ارز .
وصحتين وعافية
| |
|
